أكلات لذيذة

(( قراقيش نابلس ))

15
13-04-2018
05:59 PM
imgTopic

((  قراقيش نابلس  ))

 إعداد/ راوية ابوسيدو-كندا

المقادير :

2 كوب دقيق – 2 ملعقة سمسم – 2 ملعقة يانسون حب – 4/1 ملعقة صغيرة من الخميرة – 2/1 كوب زيت نباتي للعجين – 3 كوب زيت نباتي للقلي- قطر (شربات) .

الطريقة :

1- يعجن الدقيق بالزيت النباتي ويضاف إليه الخميرة والسمسم واليانسون.

2-  يترك العجين حتى يختمر .

3- تفرد العجينة وتقطع إلى شرائح طويلة.

4- تشكل الشرائح بالشكل الذي ترغبين فيه( ملتوي –دائري – متعرج ...) .

5- تلقى الشرائح في الزيت الساخن حتى تحمر .

6- توضع القراقيش المقلية في القطر ( الشربات ) .

7-  تقدم ساخنة وباردة مع القهوة أو الشاي .

وصحة وهنا